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“大数据”让食用菌充满“智慧”(之二)

发布时间:2019-02-21

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我吃的蔬菜健康吗?我买的这个蔬菜产品安全吗?我有没有被虚假宣传欺骗?这是每一个妈妈都关心的问题。我们大多数人都不是“专家”,我们时常会被“反季节”、“工厂化”这些字眼吓到。在市场上与超市里,我们眼中越是看起来光鲜漂亮的蔬菜,越会皱眉发憷。如何让这些优质的产品真正获得大家的信任?或许大数据技术正是破解这些难题的钥匙。

大数据篇之二

信用服务部

我吃的蔬菜健康吗?我买的这个蔬菜产品安全吗?我有没有被虚假宣传欺骗?这是每一个妈妈都关心的问题。我们大多数人都不是“专家”,我们时常会被“反季节”、“工厂化”这些字眼吓到。在市场上与超市里,我们眼中越是看起来光鲜漂亮的蔬菜,越会皱眉发憷。如何让这些优质的产品真正获得大家的信任?或许大数据技术正是破解这些难题的钥匙。

食品安全从来都是困扰在人们头顶的乌云。1976年意大利禽蛋产品污染二恶英事件、1996英国疯牛病事件、2008年美国花生酱沙门氏菌污染事件……这些无不刺痛着人们的神经。但是,魔高一尺,道高一丈,大数据技术的革新似乎让我们见到了新的曙光。2015年,世界卫生组织提出建设一个食品安全平台“FOSCOLLAB”,希望让消费者快速获取食品安全的数据和信息。这个平台旨在利用大数据技术,整合农业、食品、公共卫生和经济指数等领域的结构化和非结构化数据,从不同维度为每一个食品的安全把关。

在国内,三聚氰胺、苏丹红等事件也促使一些地方也相继建立了“食品安全追溯平台”、“食品安全云”等食品安全平台。当然,解决问题不是一蹴而就的,在蔬菜方面,一些平台仅仅止步于让人们了解蔬菜产地,来源等信息,这种简单的数据显然并未能消除妈妈们的顾虑。

威尼斯人手机登录网址力图打造一个中国食用菌行业诚信大数据中心平台,这个平台从妈妈们最根本的需求入手,即让食用菌透明化。首先,生产企业是透明的,企业信用信息、奖惩记录、历史档案等一系列信息只需要在平台上简单的搜索便可获得,并且这些信息是有标准,有依据的;第二,产品是透明的,消费者通过扫描产品上的二维码或输入识别代码,就能获悉产品原材料、生产环节、流通环节等关键环节的数据情况,妈妈们甚至于可以直观从平台上看到食用菌工厂生产的现场直播。每一季吃什么蘑菇?蘑菇怎么做最好吃?大数据可以让每一位妈妈都成为食用菌的“专家”。

大数据技术是什么?是Hadoop框架的出现实现了大规模计算?Spark框架升级了Hadoop行为分析、实时推荐等功能?还是NoSQL数据库能够储存并处理海量数据?简单来说,就是让数据变得“可控”与“高效”。“可控”让每一颗小蘑菇都拥有自己的身份,在大数据平台中,蘑菇是否符合标准化、流程化一目了然;“高效”让监督食用菌安全的视野更广,领域更宽,要求更严,让数据代替人工讲话,把人为操作对监管结果的影响降到最低。

十九大提出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。如何满足人民日益增长的美好生活需要?这就需要从保障我们嘴里每一口食物的安全开始。“大数据+食用菌”,将不在只是一个空想的概念,它在真正应用于我们的生活中,改变我们的生活方式。